Paris Fashion Week 2024: Quando a moda encontra a gastronomia
De 23 de setembro a 1º de outubro de 2024, Paris se torna não apenas a capital mundial da moda, mas também a capital da gastronomia. Durante quase dez dias, por ocasião da Fashion Week, os estabelecimentos icônicos das margens direita e esquerda competirão em originalidade para oferecer uma experiência culinária digna das passarelas. Seja para um almoço refinado, um jantar elegante ou um café entre desfiles, aqui está um zoom nos endereços imperdíveis onde se deve estar presente durante esse evento.
1. Mido – InterContinental Champs-Élysées-Étoile
Localizado no coração do prestigioso InterContinental, o Grupo La Môme faz sua estreia parisiense com um conceito Nikkei. Fundindo os sabores sutis do Japão com a criatividade ousada da gastronomia sul-americana, o Mido oferece uma viagem sensorial inesquecível sem sair de Paris. Um endereço imperdível para gourmets em busca de novas experiências.
2. Maurice Sfez Café – Marais
Para uma pausa rápida, mas saborosa, o Maurice Sfez Café no vibrante bairro do Marais é imperdível. Seu menu de street food chique, com os famosos Mac Maurice (sanduíches no muffin inglês) e waffles de Liège, acompanha bebidas da moda como o Freddo cappuccino e o Vanilla Matcha Latte, perfeitos para uma recarga expressa entre os desfiles.
3. Le Café de la Paix – Ópera
Combinando história e modernidade, este local emblemático da moda colabora com a designer Amélie Pichard para oferecer uma cesta de piquenique chique e revisitada. Uma celebração epicurista que encarna a essência da Paris Fashion Week, misturando moda e gastronomia em um ambiente elegante.
4. Babille – Grands Boulevards
Foto @@camille.rozieres
A brasserie Babille, assinada pelos fundadores do conceito de “resto-festa”, é o local ideal para quem gosta de misturar boa comida, bons vinhos e uma atmosfera festiva. Com pratos franceses generosos e uma atmosfera acolhedora, é o endereço perfeito para prolongar a festa após os desfiles.
5. Le Bar des Maillets d’Argent – Salon Frédéric
Luxo em sua forma mais pura. Este novo bar chique parisiense, com uma atmosfera acolhedora junto à lareira, oferece uma seleção de conhaques excepcionais e petiscos na mais pura tradição francesa. Um cenário íntimo e elegante onde é bom se reunir após um intenso dia de Fashion Week.
6. Shana – Rue Saint-Sauveur
Foto @ Shana Paris
Este restaurante acolhedor, idealizado pelo chef estrelado Assaf Granit, é perfeito para quem busca uma experiência calorosa e descontraída. Pratos para compartilhar e vinhos do mundo são servidos em um ambiente alegre e festivo, ideal para noites conviviais entre fashionistas.
7. Bazurto – Saint-Germain-des-Prés
O chef Juan Arbelaez convida você a um carnaval de sabores explosivos terra/mar. Localizado no coração do elegante bairro de Saint-Germain, o Bazurto é o lugar ideal para um jantar festivo que se estende pela noite. Um endereço vibrante e cheio de energia, perfeito para os amantes da moda e da festa.
8. Le Drugstore – Champs-Élysées
Em um cenário magnífico na avenida mais bonita do mundo, o chef multiestrelado Éric Frechon oferece uma cozinha refinada, coquetéis exclusivos e sorvetes para degustar até as 2h da manhã. O Drugstore é o endereço ideal para desfrutar de um jantar tardio com uma vista deslumbrante para o Arco do Triunfo.
9. Thiou – Hôtel Norman
O icônico restaurante tailandês Thiou se instalou no recém-renovado Hôtel Norman. Com pratos como o “tigre que chora”, que Thiou foi a primeira a introduzir na França, este local oferece uma cozinha semigastronômica cheia de sabores, ideal para um jantar exótico perto dos Champs-Élysées.
10. Lipp – Saint-Germain-des-Prés
Instituição parisiense, a brasserie Lipp continua sendo um ponto de referência na cena gastronômica. Com sua atmosfera clássica e elegante, é o lugar onde se encontram personalidades influentes e amantes da boa comida francesa. Um local icônico para ver e ser visto.
Durante a Fashion Week de Paris, a arte da moda se estende além das passarelas, invadindo os restaurantes e brasseries mais cobiçados da capital. Se você é um fashionista em busca de novos looks ou um epicurista ávido por descobertas gastronômicas, esses endereços parisienses prometem momentos inesquecíveis, unindo moda e gastronomia.
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
