A ITÁLIA EM PARIS COM O RESTAURANTE CLAUDIA
Hoje, fuja para a Itália em Paris com o restaurante Claudia! E para isso, vamos nos encontrar no coração do 15º arrondissement!
CLAUDIA E SUA ATMOSFERA SOLAR
É num estabelecimento com ambiente soalheiro que a equipa do restaurante Claudia recebe os seus hóspedes. A decoração de Thierry Peltrault Architectures evoca o calor do Mediterrâneo aos olhos dos gourmets. Desde a entrada, a fachada azul com a sua persiana amarela evoca a beira-mar, sublinhada pelo mobiliário azul e pela utilização do famoso limão da Costa Amalfitana, motivo recorrente nos painéis de faiança que adornam as fachadas.
SABORES ITALIANOS EM PARIS
A cozinha do restaurante Claudia é uma verdadeira ode à Itália e ao seu património gastronómico. Pode usufruir da sala interior, mas também da esplanada no verão e no inverno, para partilhar uma experiência gastronómica de convívio, saborear um aperitivo ou simplesmente saborear um bom tiramisu caseiro. No menu Claudia Paris, os clássicos da Itália, mas muito mais com os pratos de assinatura da casa. Os chefs do restaurante terão prazer em sugerir pratos que serão preparados na cozinha aberta.
MASSAS & PIZZAS
Você terá uma grande variedade de pizzas feitas com ingredientes saborosos com receitas que homenageiam este monumento da culinária italiana.
Especialidades à base de massas, bem como pratos de carne e peixe também aguardam os gourmets. Para os mais gulosos, também esperam por si sobremesas icónicas, como o famoso tiramisu ou o creme de chocolate com Amaretti.
No bar, Claudia também oferece um cardápio de coquetéis lendários com notas refrescantes. A bebida Spritz tem um lugar de destaque, com seu bar dedicado. A Claudia é assim uma bela cantina italiana onde é bom e bonito encontrar-se por lá!
Cláudia
51 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris
Reservas: 09 81 15 18 65
Aberto 7 dias por semana, das 9h às 2h.
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
