5 deliciosas comidas para provar no inverno em Paris

Paris é uma cidade conhecida por sua rica cultura gastronômica, e durante os meses de inverno, há uma variedade de pratos quentes e reconfortantes que são especialmente populares entre os moradores e visitantes. Neste artigo, vamos explorar algumas comidas que você definitivamente deve experimentar durante o inverno em Paris.

Sopa de Cebola Gratinada

A sopa de cebola gratinada, também conhecida como soupe à l’oignon gratinée, é um clássico invernal em Paris. Esta sopa consiste em cebolas caramelizadas em um caldo de carne ou vegetais, geralmente enriquecido com vinho branco ou conhaque. A sopa é então coberta com fatias de pão e queijo gruyère derretido, e gratinada até ficar dourada e borbulhante. É uma opção perfeita para aquecer o corpo e satisfazer os paladares durante o frio do inverno.

Raclette

 

A raclette é um prato popular no inverno em Paris e consiste em queijo derretido servido com uma variedade de acompanhamentos. O queijo raclette é derretido em uma máquina especial e então raspado sobre batatas cozidas, picles, cebolas em conserva e carnes frias. É uma refeição indulgente e reconfortante, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em um ambiente acolhedor durante os dias frios de inverno.

Chocolate Quente

Não se pode falar sobre comidas de inverno em Paris sem mencionar o famoso chocolate quente. Os parisienses são conhecidos por sua paixão pelo chocolate, e o chocolate quente é uma bebida essencial durante os meses mais frios. Diferente do chocolate quente comum, o chocolate quente parisiense é rico, espesso e cremoso. Geralmente é feito com chocolate amargo derretido e leite, e às vezes é servido com chantilly por cima. Saborear uma xícara fumegante de chocolate quente em um café parisiense é uma experiência que vale a pena durante o inverno.

 

Cassoulet

O cassoulet é um prato francês de origem rústica, originário da região de Languedoc. Trata-se de um cozido de feijão branco, linguiça, carne de porco, pato ou cordeiro, e ervas aromáticas. O prato é cozido lentamente por horas, resultando em uma refeição extremamente saborosa e reconfortante. Durante o inverno em Paris, muitos restaurantes servem essa especialidade regional, que é perfeita para aquecer o corpo e satisfazer o apetite.

 

Fondue de Queijo

Com a queda das temperaturas, nada melhor do que se deliciar com um prato quente e aconchegante como a fondue de queijo. Esse prato é feito com queijos derretidos em um recipiente especial e é servido com pedaços de pão e batatas. Os restaurantes suíços em Paris são especialmente famosos pela sua fondue de queijo.

 

Paris é uma cidade que tem muito a oferecer em termos de gastronomia, e no inverno, as opções são ainda mais aconchegantes e saborosas. Desde a fondue de queijo até o chocolate quente, há uma variedade de pratos e bebidas para aquecer e satisfazer o paladar durante a estação mais fria do ano.

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