Ateliê e degustação de queijos artesanais franceses
Mergulhe no universo refinado dos queijos artesanais franceses com nosso ateliê exclusivo de degustação, em parceria com a prestigiosa Fromagerie Marie-Anne Cantin. Durante 1h30, explore as sutilezas do queijo em todas as suas facetas: as grandes famílias de queijos, técnicas de corte, harmonizações perfeitas com frutas secas e pães.
Uma experiência unica em pequeno grupo
Em um ambiente acolhedor e convivial, nosso ateliê limitado a 8 participantes para uma imersão total. Guiado pela Janaina especialista na gastrônomia francesa, você aprenderá a:
✔️ Reconhecer as diferentes famílias de queijos franceses
✔️ Dominar a arte do corte conforme cada tipo de textura
✔️ Combinar queijos com pães, frutas secas e outros acompanhamentos para uma degustação perfeita
✔️ Criar sua própria tábua de queijos para impressionar seus convidados
Essa viagem sensorial permitirá refinar seu paladar enquanto interage com outros apaixonados. Ao final do atelier, você sairá com valiosos conhecimentos e a satisfação de ter montado uma magnífica tábua de queijos, harmoniosa e deliciosa.
📍 Duração: 1h30
👥 Pequenos grupos: máximo de 8 pessoas
💰 Valor: 98€ por pessoa
Reserve agora e deixe-se seduzir pela arte do queijo francês!
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
