RESTAURANTE SALVAJE, O NOVO ENDEREÇO FESTIVO DE PARIS
O restaurante Salvaje se coloca no mercado como uma das marcas mais poderosas da indústria da restauração. Em apenas 4 anos a Salvaje revolucionou a forma da restauração criando uma atmosfera original onde o cliente é um ator autônomo.
DESCUBRA O CONCEITO DO RESTAURANTE SALVAJE
A princípio, o restaurante Salvaje oferece uma cozinha original que combina a culinária japonesa com uma influência mediterrânea e latino-americana, comandada pelo Chef Fermín Azkue, nascido na Venezuela. O chef quer propor aos clientes pratos que os façam viajar e descobrir o mundo. Com este propósito, ele embarcou na criação do menu do Salvaje e, junto aos gestores do grupo, refinou receitas inovadoras inspiradas em duas paixões: o Japão e a América Latina.
Partindo desse conceito, a preços razoáveis, o chef emprega produtos de alta qualidade, oferecendo especialidades como caranguejo rei, caranguejo de casca mole e o caranguejo da neve. Você também terá a oportunidade de descobrir um cardápio com carnes grelhadas na Robata Grill, o famoso churrasco japonês, os melhores peixes do mundo, sem contarainda com uma variedade de sushis reinventados em saborosas combinações.
UMA DECORAÇÃO QUE FAZ VOCÊ VIAJAR
O restaurante propõe igualmente uma decoração de tirar o fôlego, numa proposta entre a selva e a arte naïf do Douanier Rousseau. A decoração fala de exuberância, de gramíneas selvagens, da natureza irracional entre as quais por vezes emerge o símbolo do grupo: o rinoceronte. Animal espiritual, cheio de força, resistência e substância, que encarna o Salvaje e sua serenidade selvagem, sua calma e sua irracionalidade.
Por conseguinte, você estará imerso em uma atmosfera à meia luz e calorosa com uma surpresa a la carte. A saber, durante o jantar você irá desfrutar de um set de DJ e da presença de dançarinas extraordinárias para animar a sua noite.
SALVAJE
51 Rue de Courcelles
75008 Paris
Todos os dias das 12h às 15h e das 19h às 2h
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
