Olá olá, pessoal!
Se Paris é sempre uma boa ideia, imagina Paris com chocolate? Essa semana começa em Paris o maior evento de chocolate do mundo, o Salon du Chocolat. A 23ª edição do salon acontece do dia 28 de Outbro ao dia 01 de Novembro no Porte de Versailles.
Como funciona o evento
Cerca de 500 participantes franceses e internacionais estarão presentes em 20.000 m2. Os profissionais estarão apresentando receitas, competindo ou simplesmente expondo suas criações invejáveis.
Serão muitas atividades, dá só uma olhadinha no que vai rolar esse ano:
- Apresentações ao vivo de chefs
- Chocolate Fashion Show
- Atrações infantis
- Workshops
- Performances artísticas ao vivo
- Esculturas de chocolate
- Autógrafos de livros
- Conferências
- Consurso para eleger o melhor chocolate do mundo
- Informação e discussão sobre a produção do cacau
- Noite de abertura com show. E muito mais…
Chocolate e Arte
Este ano, Richard Orlinski, um dos artistas contemporâneos mais conhecidos, trabalhará com o patissier Yann Couvreur em uma nova e monumental surpresa de chocolate. Ai ai ai, o que será?
Para se ter uma ideia do tamanho das esculturas, olha só esse urso todo em chocolate de um edição anterior…
O mundo de Astérix também estará no centro das atenções em tamanho gigante através do talento de Jean-Luc Decluzeau para Leonidas …
Oficinas de chocolate
O evento conta ainda com oficinas gratuitas de pastelaria e chocolate todos os dias. As oficinas são comandadas pelo L’Atelier des Sens, que foi fundado em 2004 e atualmente tem três oficinas em Paris e uma em Lyon. Eles são o parceiro perfeito para encantar chocoholics!
Chocolate Fashion Show
Que tal assistir seus modelos preferidos feitos de chocolate? O desfile mais apetitoso do ano acontece na noite de abertura e é organizado em favor da Mécénat Chirurgie Cardiaque. Os talentos do programa de TV “The Voice”, juntamente com DJs irão animar a festa. Os bilhetes para o evento de abertura custam 35 € por pessoa e só pode ser adquirido antecipado, #ficaadica .
Concurso para eleger o melhor chocolate
Organizado pelo Club des Croqueurs de Chocolat em parceria com o Salon du Chocolat, o Chocolate Awards homenageia os melhores chefs e o chocolate mais notável do mundo. Estou louca para conhecer o melhor chocolate do mundo e, claro, comê-lo!
Acompanhe tudo no Instagram @parisabor:
Eu fui convidada para cobrir esse grande evento e claro que vou compartilhar tudo com vocês. Então fiquem de olho no Instagram da PariSabor para acompanhar tudo o que vai rolar por lá!
Bisou!
Mais informações no site oficial: www.salon-du-chocolat.com
Fotos: Divulgação
À bientôt
Janaina
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
