Bonjour, queridos!
O que seria de Paris sem seus famosos salões de chá e seus docinhos? Quando em Paris, a primeira coisa que nota-se nos doces é a perfeição! A apresentação é papo sério aqui e os salões de chá parisienses dão um show!
Hoje segue uma lista preciosa com os melhores salões de chá em Paris, lugares perfeitos para um bate-papo rodeado de delícias francesas. Miam miam!
Os salões de chá mais clássicos
Angelina:
A primeira casa criada em 1903 está localizada na Rua Rivoli e é um charme! O estilo do decor é todo Belle Époque e sempre foi frequentado pela nata francesa, Coco Chanel, por exemplo, era cliente fiel.
Lá você encontra o famoso chocolate quente do Angelina, além de diversos doces tão lindos quanto gostosos.
Mais informações: www.angelina-paris.fr
Ladurée
A Ladurée foi criada em 1862 e logo adquiriu fama por seus “macarons”. O salão da Champs-Élysées talvez seja o mais visitado entre os turistas, mas eu aconselho o da rue Royale {um dos primeiros abertos em Paris}!
Se você quiser beber alguma coisa mais forte que chá, eu sugiro os drinks que acompanham os macarons. Eu pedi o drink de rosas, que vem junto com o macaron de rosa deles. Uma delícia.
Mais informações: www.laduree.fr
Mariage Frères
Dede 1854, a casa de chá Mariage tem ambiente elegante e decor antigo de estilo colonial. A preparação do chá é super profissional e lá eles são as grandes estrelas da casa. A paixão pela bebida é tão grande que eles possuem ainda um museu do chá.
O museu é uma curadoria feita pela casa com produtos e utensílios que contam a história do chá no mundo. Eles contam com algumas lojas em Paris, mas a principal com restaurante, salão e museu fica na rue Du Bourg-Tibourg.
Endereço: www.mariagefreres.com
Salões de chá mais acessíveis {mas não menos deliciosos}
Le Loir dans la Théière
O salão parece meio bagunçado mas é o estilo do local. Pôsteres, quadrinhos e móveis de diferentes estilos criam um ambiente único e muito informal. Perfeito para um chá com amigos depois de andar pelo Marais. Fica na 3 rue des Rosiers.
Mais informações: www.leloirdanslatheiere.com
My Place
Esse salão de chá oferece um ambiente super aconchegante que parece mais a sala da nossa vó. Com um ar meio retrô, a decor conta com muito crochê, bordados e porcelanas. São famosos pelo brunch dos finais de semana, com grande variedade de doces caseiros. 18 rue St. Lazare.
Mais informações: www.facebook.com/pages/BrunchmyPlace
La Fourmi ailéé
Esse salão de chá/restaurante fica em uma antiga livraria e os donos super cuidadosos preservaram parte dos livros. O ambiente é muito acolhedor com luzes indiretas e mini sofás bem confortáveis, ideal para uma leitura acompanhada de um bom chá. Fica na 8 rue du Fouarre.
Mais informações: www.parisresto.com
Fotos: Divulgação
E aí. qual é o seu salão de chá preferido em Paris?
Bisou!
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
