A Coleção Páscoa 2024 do hotel Lutetia Paris
O Hotel Lutetia Paris, uma joia emblemática da capital francesa, está celebrando a Páscoa com uma criação extraordinária do talentoso Chef Pâtissier Nicolas Guercio. Para esta temporada de primavera, o Ovo de Páscoa Signature assume a forma elegante e majestosa de uma baleia jubarte, simbolizando o compromisso do hotel com um futuro mais sustentável e a preservação de espécies ameaçadas de extinção.
Ovo assinatura – A Grande Baleia de bossa
O Ovo de Páscoa Signature é uma verdadeira obra de arte gastronômica, uma expressão do excepcional savoir-faire de Nicolas Guercio e de sua equipe. Elaborado a partir de um chocolate exclusivo criado pelo chef, que harmoniza sutilmente os sabores iodados do mar com um chocolate amargo não-conchado Oko 73% Peru, esta criação única promete uma experiência gustativa memorável.
A receita inovadora incorpora folhas secas de alface marinha, naturalmente iodadas, reduzidas a pó e adicionadas a um chocolate amargo com notas levemente granuladas. O ovo abriga um generoso coração de praliné de gergelim preto, proporcionando uma harmonia de sabores tão deliciosa quanto surpreendente. Cada detalhe desta obra de chocolate foi meticulosamente pensado para encantar os amantes do chocolate e evidenciar o excepcional talento do Chef Guercio.
BALEIAS – Trio de Baleias de chocolate para toda a família
Nicolas Guercio também apresenta uma coleção especial de Ovos de Páscoa em forma de baleia, especialmente projetada para encantar os pequenos gourmets. Estes adoráveis ovos ganham vida na forma de baleias filhotes, estimulando a imaginação das crianças e convidando-as a embarcar em uma doce aventura. A coleção oferece três sabores irresistíveis para alegrar o paladar dos jovens gourmets:
- Chocolate de Framboesa
- Memória de Infância: casca dupla de chocolate ao leite e chocolate branco
- Illanka Grand Cru 63% chocolate amargo
Esta coleção de Ovos de Páscoa “Baleia” do Chef Pâtissier Nicolas Guercio, no Lutetia Paris, promete uma celebração de Páscoa tão deliciosa quanto divertida, unindo a arte da pastelaria à preservação da natureza. Permita-se uma experiência gourmet única ao mergulhar nesta coleção deliciosa que evoca a magia da Páscoa de maneira excepcional.
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
