circonstances

Novidade do restaurante Circonstances

Localizado a poucos passos dos Grands Boulevards, o restaurante Circonstances oferece uma culinária saborosa com pratos fora do comum. O Chef Franck Dervin compõe, ao longo das estações, uma cozinha tradicional revisitada numa abordagem fundamentada. Desde o início deste ano, as TAPAS  pequenos pratos  para compartilhar e coquetéis únicos 100% franceses para descobrir como aperitivo depois do trabalho e continuar no jantar antes ou depois do teatro foram adicionados aos pratos reconfortantes do almoço.

Circonstances

Cardapio

O carpadio do restaurante Circonstaces tem a natureza como fio condutor, os donos das instalações, Franck e Karin, deixam-se guiar pelas estações do ano, acrescentando o seu toque pessoal de criatividade. De dia para dia, portanto, o cardápio muda regularmente, dependendo da colheita e dos produtores.

 Decoração

 

Ao mesmo tempo sóbrios e elegantes, descontraídos e singulares, os estilos se entrelaçam: Industrial de um lado, com sua cozinha semi-aberta e grande teto de vidro. Mas também vegetal por outro, homenageando uma matéria-prima onipresente. A madeira das mesas às paredes, passando pela própria árvore desdobrando-se majestosamente no centro da sala.

Para a noite…

Quando a noite cai, a atmosfera muda ligeiramente. O restaurante oferece então uma procissão de pequenos pratos para compartilhar, ideal para comer depois de um show. Entre as receitas de assinatura, podemos encontrar a galette de pés de porco crocante, o suave croq de manjericão Comté, sem esquecer o ravióli de camarão com hortelã e coentros com emulsão de coco e caril tailandês. Para os amantes da carne, o menu revela um belo pedaço de carne para compartilhar, como uma costela de boi galega madura de um quilo. Os amantes da charcutaria não ficam de fora com a terrina campestre e o patê en croute caseiro.

Circonstances
174 Rue Montmartre
75002 Paris

Da segunda a sexta de 12h as 14h
e da quarta a sexta de 18h as 23h

Reservas : 01 42 36 17 05

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