Encante seus convidados com receitas francesas fáceis
A culinária francesa é conhecida mundialmente por sua sofisticação e sabores requintados. No entanto, você não precisa ser um chef profissional para preparar pratos franceses deliciosos e surpreender seus convidados. Aqui estão algumas receitas francesas clássicas, fáceis de fazer e que certamente impressionarão:
1. Bruschetta de queijo brie e mel
Ingredientes:
- 1 baguete fatiada
- 150g de queijo brie
- 2 colheres de sopa de mel
- Nozes picadas (opcional)
- Tomilho fresco
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Disponha as fatias de baguete em uma assadeira e asse por 5 minutos.
- Coloque pedaços de queijo brie sobre as fatias quentes e leve ao forno por mais 3 minutos.
- Regue com mel, polvilhe tomilho e, se desejar, finalize com nozes picadas.
- Sirva quente!
2. Salmão ao molho de mostarda Dijon

Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Misture a mostarda, o mel, o alho e o suco de limão.
- Tempere o salmão com sal e pimenta e espalhe o molho por cima.
- Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Sirva acompanhado de legumes salteados ou arroz de ervas.
3. Mousse de chocolate clássico

Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 200ml de creme de leite fresco
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate.
- Bata o creme de leite até atingir ponto de chantilly e misture com cuidado.
- Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Essas receitas são simples, mas trazem o toque refinado da culinária francesa. Com poucos ingredientes e passos fáceis, você poderá encantar seus convidados com sabores irresistíveis.
Bon appétit!




Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
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Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
