A Pâte brisée é aquela massa básica que todo mundo precisa saber fazer. Ela é perfeita para quiches e tortas em geral (existem algumas variações da receita para tortas doces, mas hoje vamos aprender a fazer a versão salgada). Dizem que as melhores coisas da vida são simples, e olha, a receita dessa massa só confirma essa teoria! Então vem comigo que hoje você vai aprender a fazer essa receita super importante e que é base de muitos pratos clássicos franceses.

Essa massa é uma verdadeira coringa na cozinha, muito fácil e rápida de fazer. Olha só…

Receita massa podre/pâte brisée by PariSabor

 

Dica: Você pode conservar a pâte brisée na geladeira até 5 dias!

Continuem acompanhando o blog porque já já vou compartilhar minha receita da Quiche Lorraine com vocês, um clássico da gastronomia francesa!

Chef a domicílio

“Convidar alguém é cuidar da sua felicidade durante todo o tempo que ele está sob seu teto” Frase de Brillant SAVARIN em francês: “Convier quelqu’un est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous son toit”. Você está em Paris, alugou um apartamento e quer vivenciar um típico jantar/almoço francês? Desde das compras, passando pelo preparo e degustação, o serviço de chef a domicílio é uma experiência completa! Você aprende receitas, curiosidades, dicas de etiqueta e ainda desfruta de uma refeição deliciosa com quem desejar, amigos, família…

Ah, e tudo isso comandado por uma chef de verdade, formada na França e com currículo invejado (Ritz Paris, Lasserre…).

=> Para mais informações envie um e-mail para contato@parisabor.com.

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