Aux Bons Crus
Que tal conhecer mais um ‘bistrô’ tipicamente francês? Falando nisso, eu já expliquei aqui no blog a diferença entre bistrô, brasserie e restaurant, caso queria entender melhor leia o artigo aqui.
Mais uma dica de Bistrô tipicamente parisiense, lembrando que é do mesmo dono do Bistrô «Les Marches».
“Aux Bons Crus”, cozinha tradicional francesa, num lugar autêntico, com bons vinhos e pratos generosos.
Aux Bons Crus
Assim como o “Les Marches”, o “Aux Bons Crus” faz parte dos “Les Routiers”, uma instituição conhecida pelos amantes da boa comida para suas paradas obrigatórias espalhadas pelas estradas da França. A sua autenticidade enquanto bistrot confirma o rotulo azul e vermelho, marca dos “Les Routiers”, do qual o lema é: “Uma parada em um dos “Les Routiers” é a garantia de uma boa refeição e acessível! “
Como no Restaurante “Les Marches”, no “Aux Bons Crus” você é muito bem-recebido, de fato, o ambiente familiar deste bistrô faz toda a diferença. Somos recebidos calorosamente pelos membros da equipe. Preciso confirmar mesmo que o atendimento do “Aux Bons Crus” é nota 1000. Caso você tenha alguma duvida no cardápio, não se preocupe, pode perguntar que eles terão o prazer em te ajudar, sempre com um lindo sorriso no rosto. Não é exagero, pergunte mesmo.
Na mesa, eles oferecem cozinha tradicional simples e deliciosa. O Chef prepara pratos nas cores do sudoeste, feitos com produtos frescos e de qualidade. Entre as sugestões, o terrier de foie gras caseiro do Périgord, o confit de pato cozido ou o tartare de salmão com cabra artesanal fresca vai satisfazer todos os apetites.
Da entrada à sobremesa, encontre toda a autenticidade dos sabores de antigamente. Esse é um bistrô ideal para passar um bom momento com a família ou amigos.
Deixo aqui as informações praticas para você agendar a sua visita no “Aux Bons Crus”:
Endereço: 54 Rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris
| domingo | Fechado |
| segunda-feira | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
| terça-feira | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
| quarta-feira | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
| quinta-feira | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
| sexta-feira | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
| sábado | 12:00–14:30, 19:30–22:30 |
À bientôt,
Janaina
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
