Bonjour, pessoal!
Quando fui convidada para o jantar no Château de Vaux-le-Vicomte dividi com vocês nos stories e recebi muitos directs perguntando sobre o evento. Por isso, resolvi contar todas as informações para você também se planejar para essa noite inesquecível.
Château de Vaux-le-Vicomte
O castelo fica super pertinho de Paris, são 45 minutos de carro e apenas 30 de trem. De Paris, o trem sai da Gare de Lyon, e a minha dica é comprar os tickets antes para garantir um preço melhor.
O Vaux le Vicomte, construído entre 1658 e 1661, foi a a residência de Fouquet, ministro do jovem rei Louis XIV. Vaux era considerado por muitos o Château mais bonito da França, o que gerou muito ciúme e inveja entre a realeza. Ele fica situado entre duas residências reais: Vincennes e Fontainebleau. Ah, e detalhe que essa época Versailles nem existia ainda!
O jantar à luz de velas
De 5 de Maio à 6 de Outubro o Château tem uma programa especial aos sábados: todas as noites são iluminadas por velas! Nesse evento, o castelo é iluminado com mais de 2.000 candelabros, o que faz lembrar das grandes festas da realeza. Para completar a experiência, o restaurante Les Charmilles oferece um jantar completo à luz de velas. O jantar acontece preferencialmente no jardim, salvo em dias chuvosos.
Fui convidada a degustar o delicioso jantar composto de 3 etapas: entrada, prato principal e sobremesa. Tudo acompanhado da bebida da sua preferência, no meu caso vinho e champagne. Afinal era preciso comemorar o privilégio de jantar em um lugar tão maravilhoso.
Eles dividem o menu entre terra, mar, vegetariano e crianças, então com certeza você vai gostar de uma das opções. Na minha visita eu fui de Menu Terra com drinks {87,50€}.
A entrada foi uma mil folhas com foie gras, o prato principal um filet de boeuf com batatas, cogumelos e queijo. Para fechar um doce de pistache com chocolate branco. Tudo elaborado e servido divinamente. Eu amei e recomendo muito.
O Menu Terra, Mar, Vegetariano e Infantil. Tabela retirada do site oficial.
Com certeza vale a pena acrescentar o jantar à luz de velas do Vaux le Vicomte ao seu roteiro. E lembrem-se: esse evento acontece de Maio à Outubro, então programe-se já para 2018!
Te vejo em Paris!
Bisou,
Janaina
Fotos: Site oficial e divulgação.
Mais informações: www.vaux-le-vicomte.com/en/
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
