Saiba como celebrar a Oktoberfest em Paris – a tradicional festa alemã da cerveja
A primeira edição da festa alemã da cerveja em Paris aconteceu em 2015 e reuniu 10.000 participantes. Desde então se estabeleceu como evento cultural na cidade. Este ano a Oktoberfest em Paris chega à sua quinta edição.
Entre os dias 11 e 19 de outubro de 2019, o famoso festival de cerveja originado em Munique será realizado na capital francesa pelo quinto ano consecutivo no Paris Event Center.
O que é a Oktoberfest
A Oktoberfest é um dos maiores festivais populares do mundo, atraindo cerca de 6 milhões de visitantes por ano apenas em Munique, onde o evento se originou. Na Alemanha, o festival é imperdível! Festivo e amigável, ele atrai muitos frequentadores vindos de diferentes países da Europa e de outros lugares do mundo.
História
Em 1810, na ocasião do casamento real de Luís I da Baviera, a festa nasceu. No dia 12 de outubro, uma corrida de cavalos foi organizada em Munique como homenagem. O festival teve tanto sucesso que, a cada ano, era realizada novamente – na mesma época e no mesmo local. Com o passar do tempo, a Oktoberfest acabou se tornando um grande carnaval em que a cerveja em abundância se tornou uma das principais atrações.
Costumes
A Oktoberfest é centrada na cerveja. Mas as roupas típicas também têm um papel importante nas comemorações.
Tradicionalmente, as mulheres usam o Dirndl, um vestido clássico utilizado antigamente pelas camponesas da região dos Alpes. Ele é composto por um corpete, blusa, saia e avental. A posição do nó do avental é, normalmente, um indicador do estado civil das mulheres. Por exemplo: um nó amarrado ao lado esquerdo da mulher indica que ela é solteira, e um nó amarrado à direita significa que ela é casada ou comprometida. Já um nó atado na parte de trás significa que ela é viúva. Interessante, né?
Os homens costumam usar o Lederhosen. São calças curtas, na altura do joelho, feitas com pele de animal ou camurça. Normalmente se usa pele de veado, cordeiro ou até bezerro. Eles eram a vestimenta utilizada para caça pelos camponeses, já que são fáceis de limpar e práticas para o trabalho no campo. Muito populares entre a população alpina.
Este ano a Oktoberfest em Paris fez uma parceria com uma loja para quem quiser entrar no clima, vocês podem dar uma olhada nas roupas típicas aqui.
Oktoberfest pelo mundo
Em lugares onde houve uma expressiva imigração de alemães, a Oktoberfest é muito popular. A Oktoberfest de Blumenau, em Santa Catarina, é a segunda maior do mundo! Ela também é comemorada nos Estados Unidos, na Argentina, na Austrália e na China.
Comidas da Oktoberfest
Frango assado, ou Hendl, é muito popular na ocasião da Oktoberfest. Normalmente uma porção contém meio frango. Um prato querido por todos. O Schweinhaxen é a junta de porco. Ela é assada e servida com molho, acompanhada normalmente de um bolinho (enorme) cozido, chamado Knödel. Weisswurst, a famosa salsicha branca, cai muitíssimo bem com uma mostarda forte e tradicional. O pretzel da Bavária se chama Brezn e é perfeito para esta época do ano. É até dispensável dizer que todas essas comidas são perfeitamente harmonizadas com cerveja!
Leia também: onde comer chucrute em Paris
Oktoberfest em Paris – como e onde celebrar
Em outubro de 2019, durante onze dias, curiosos e entusiastas poderão se reunir em uma tenda da Baviera montada especialmente para a ocasião e degustar cervejas premiadas e comidas típicas da região. Algumas delas são a Meteor PILS, medalha de ouro no World Beer Awards 2019, a Meteor IPA, Meteor HEFEWEIZEN, cerveja sem álcool, e a Wendelinus Rossa.
Os ingressos podem ser comprados no site ou no local. Menores de 12 anos não pagam.
Endereço: 20 Avenue de la Porte de la Villette, 75019 Paris, France
Janaina de Macedo, uma personalidade franco-brasileira apaixonada por gastronomia, é uma figura proeminente em Paris há mais de duas décadas. Sua jornada começou há 23 anos, quando decidiu mudar-se para a Cidade Luz. Com uma formação em Gastronomia pelo CAP en Cuisine, Janaina também se especializou no Savoir-Vivre à la Française, o conhecimento refinado dos hábitos e etiquetas francesas.
A trajetória de Janaina é marcada por sua devoção à culinária francesa e à promoção da fusão entre culturas através da comida. Seu trabalho é evidenciado principalmente através de sua presença digital, especialmente em sua conta no Instagram, @parisabor, onde compartilha sua paixão pela gastronomia francesa. Sua abordagem única e autêntica cativa seguidores ao redor do mundo, proporcionando uma visão genuína da rica cultura gastronômica parisiense.
Além disso, Janaina é reconhecida por organizar eventos excepcionais, como piqueniques pitorescos e passeios gastronômicos em Paris. Essas experiências proporcionam aos participantes a oportunidade de mergulhar na essência da gastronomia local enquanto exploram os encantos da cidade.
Em um passo marcante em sua carreira, em 2020, Janaina lançou a revista Fresh Mag Paris, uma publicação totalmente em francês. Esta revista se tornou um marco, oferecendo aos leitores conteúdo detalhado sobre a culinária parisiense, dicas de restaurantes, receitas exclusivas e insights sobre o estilo de vida parisiense. A Fresh Mag Paris não apenas destaca a expertise de Janaina, mas também serve como uma plataforma para promover a cultura gastronômica e estilo de vida em Paris.
O comprometimento de Janaina de Macedo em conectar culturas através da comida é evidente em seu trabalho, tornando-a uma figura influente no cenário gastronômico parisiense. Sua paixão pela gastronomia e sua abordagem única de compartilhá-la com o mundo não apenas encantam, mas também educam e inspiram aqueles que desejam explorar os sabores e encantos de Paris.
Seja através de suas experiências presenciais, seu cativante perfil no Instagram ou sua revista, Janaina de Macedo continua a ser uma fonte de inspiração para os amantes da gastronomia, conectando pessoas através da riqueza cultural que a comida pode oferecer. Sua contribuição para a cena gastronômica parisiense é um testemunho vivo da beleza da diversidade e da paixão pela culinária que transcende fronteiras.
Janaina de Macedo
